La plume et le verre, au Bristol Paris

24 avril 2015

Quel vin s’accorde parfaitement à Amélie Notomb, à Franz-Olivier Giesbert ? A quel domaine viticole auriez-vous fait correspondre Eric-Emmanuel Schmitt ? Que pensez-vous de l’association de Château de Suduiraut et de l’écrivain Marc Dugain ? En proposant chaque mois des soirées mariant littérature, vins et gastronomie, le Bristol Paris imagine des accords inédits entre des univers emblématiques de la culture française. Marco Pelletier, Chef sommelier du prestigieux établissement, est à l’origine de cette initiative.
Frédéric Beigbeder et les vins de Larcis-Ducasse étaient à l’honneur le 2 avril dernier. Le Chef triplement étoilé Eric Frechon a imaginé pour l’occasion un repas autour des millésimes 1988 et 2009 de Château Larcis-Ducasse et 2012 de Murmure de Larcis-Ducasse.